9月20日下午,后勤管理处处长惠文,副处长董立新与学工处组织的学生会干部到食堂,就食品安全、价格、份量等进行检查督导,对食堂售饭窗口,食材采购,主副食仓库,食品加工,5s管理等进行检查参观。
一层康喜乐嘉食品有限公司和二层江徽餐饮有限公司的经理,对检查小组表示了热烈的欢迎,认真听取和记录了后勤领导和学生会干部提出的食堂整改意见,并表示会大力加强对饮食安全工作的重视,在5S管理体系的基础上继续加大投入,打造标准化、科学化、现代化的饮食安全体系。
此次检查工作后勤管理处统一安排部署,通过后勤处现场督查、学生会干部提出意见、食堂相关经理积极整改的交叉检查的方式,全面了解食堂的卫生、食品安全、价格、份量等工作的开展情况。
检查过程中,惠文处长希望引进的两家餐饮公司能够再接再厉,严要求、高标准,严格按照食品监管部门的要求,认真落实食品安全第一责任,切实将食品安全工作做好做实,积极营造健康安全、和谐有序的校园环境,坚决防止出现校园食品安全事件。


