食品安全，任重而道远。为了能够面对面倾听同学们的心声，保障饭菜质量，切实提升服务师生的水平，2018年11月1日下午，后勤管理处组织开展“走进后厨，见证‘舌尖上的安全’”活动。后勤管理处代表，宁波江徽美食有限公司负责人以及来自全校各二级学院的20名学生代表参加了此次活动。
同学们戴上口罩，在餐饮中心祁老师和江徽美食公司张经理的带领下，走进食堂二楼后厨，实地查看了原材料粗加工区、副食品仓库、主食仓库、切配间、原料加工操作间、售菜间、蒸饭间、面点间、洗碗间等区域的安全与卫生现状，详细了解了相关岗位职责、管理制度和操作流程。
江徽餐饮有限公司张经理引导学生参观食堂5H后厨
工作人员现场就同学们所关心的食品采购、加工、出售等环节进行了答疑解惑。同学们对后厨的环境卫生状况给予了高度赞扬，认为卫生状况好，5H管理有成效，同时在饭菜质量、价格、品种及餐厅安全保障等方面也提出了一些中肯的意见和建议。
学生参观主、副食仓库
校餐饮中心和美食公司均表示会认真梳理同学们的意见建议，尽快拿出改进方案，不断完善餐饮质量，提升服务水平。
此项活动是学校后勤“优质服务月”系列活动之一，目的在于通过活动的开展，一方面能够更好地发挥后勤服务育人的作用，另一方面，让同学们通过近距离了解食堂，营造安心就餐，放心就餐的健康生活环境。
