近日泉山区食品药品监督管理局应我处邀请来我院食堂、超市进行视察工作,并对从业人员进行了安全知识培训。重点针对夏季食品安全,食堂卫生,食物保存,人员规范等工作进行了教育培训,我院从业人员认真学习,效果显著。
检察人员首先听取了总务处副处长张磊同志对学校食堂食品安全卫生工作的汇报,并介绍了近期食品卫生安全工作计划步骤,强调了高校食品卫生安全工作的重要性,要求严格管理,防范事故的发生。听取汇报后,检查组认真查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了库房、切配间、凉菜间、消洗间等区域的安全卫生。
检查组充分肯定了我校的食品卫生安全工作,对我校加强制度建设、规范管理特别是规范食堂管理制度给予了高度赞赏并提出建议,总务处表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂以及超市的监管,认真解决工作中的不足,争取使我校食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
2015年5月28日